Nước mắm

Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, với sự phổ biến của nó trên thị trường, việc phân biệt nước mắm thật và giả đã trở thành một thách thức đối với nhiều người tiêu dùng. Đặc biệt khi …

Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt với nguyên liệu biển tươi ngon.

“Làng nghề truyền thống nước mắm Do Xuyên – Ba Làng với 22 thành viên, chuyên chế biến hải sản, sở hữu sản phẩm OCOP 4 và 3 sao. Tuy nhiên, nơi này vẫn chưa thu hút nhiều du khách, khiến doanh nghiệp phải phân phối qua kênh trung gian.”