Ở quận Bình Thạnh, TP.HCM, một sáng kiến “bình dân học vụ số” đã được triển khai để giúp người dân, đặc biệt là người lớn tuổi, tiếp cận với chuyển đổi số. Mô hình này tổ chức các lớp học chuyển đổi số tại các quán cà phê, nhà văn hóa và điểm sinh hoạt cộng đồng, nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng số cơ bản cho người dân.

Trong một lớp học tại quán cà phê Luka, bà Phan Thị Ngọc, một giáo viên nghỉ hưu, chăm chú lắng nghe và thực hành từng bước theo hướng dẫn của các bạn sinh viên tình nguyện. Qua lớp học này, bà đã học cách cài đặt ứng dụng, quét mã QR và bảo vệ thông tin cá nhân. Ông Ngô Văn Tá, công tác tại Hội Cựu chiến binh phường Bình Thạnh, cũng tham gia lớp học và nhận xét rằng đây không chỉ giúp phục vụ nhu cầu cá nhân mà còn hỗ trợ công việc chung.

Quán cà phê Luka, với anh Nguyễn Hải Long làm chủ, đã sẵn sàng hỗ trợ phường có chỗ để phục vụ mục đích cộng đồng. Anh Long cho rằng việc hướng dẫn sử dụng các ứng dụng đúng cách sẽ giúp mọi người thuận tiện trong cuộc sống và công việc. Sinh viên Nguyễn Tấn Dũng, người hỗ trợ các cô chú lớn tuổi tiếp cận chuyển đổi số, cho biết khó khăn lớn nhất mà các cô chú lớn tuổi thường gặp là quên mật khẩu. Dũng cũng khuyến khích sử dụng tính năng đăng nhập bằng vân tay hoặc nhận diện khuôn mặt để đơn giản hóa quá trình đăng nhập.

Phường Bình Thạnh đã phát động phong trào “bình dân học vụ số” và đợt thi đua cao điểm “100 ngày hoạt động tinh – gọn – mạnh – hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả”. Mục tiêu của phong trào là phổ cập kiến thức, kỹ năng số cơ bản cho người dân, giúp họ thích nghi và tận dụng hiệu quả các dịch vụ số trong đời sống. Trong 100 ngày, phường sẽ triển khai 5 nhóm nhiệm vụ trọng tâm, bao gồm quán triệt nghị quyết, vận hành bộ máy hiệu quả, đẩy mạnh cải cách hành chính và chuyển đổi số, tăng cường giữ vững an ninh trật tự – an sinh xã hội, và chuẩn bị chu đáo cho đại hội Đảng các cấp.

Từ ngày 1.7.2025, phường Bình Thạnh chính thức vận hành theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, với diện tích hơn 3,3 km², dân số trên 126.000 người và 53 khu phố. Việc triển khai mô hình “bình dân học vụ số” tại phường Bình Thạnh là một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao kiến thức và kỹ năng số cho người dân, giúp họ có thể tận dụng hiệu quả các dịch vụ số trong đời sống.

Quá trình triển khai mô hình này cũng nhận được sự hỗ trợ từ các tình nguyện viên, sinh viên, và các cơ sở kinh doanh như quán cà phê Luka. Sự hỗ trợ này không chỉ giúp người dân tiếp cận với kiến thức và kỹ năng số mà còn góp phần xây dựng một cộng đồng có khả năng thích nghi và tận dụng hiệu quả các dịch vụ số.

Cá quế, hay còn gọi là cá mõm hếch, là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng không chỉ bởi hương thơm độc đáo mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này có thân hình thon dài, màu sắc đẹp mắt, thịt trắng dai, thơm ngọt, ít xương và ít mỡ.

Tên gọi ‘cá quế’ xuất phát từ môi trường sống đặc biệt của loài cá này, ở những dòng nước quanh các khu rừng quế. Lá quế rụng xuống dòng nước, tiết ra tinh dầu ngấm vào thịt cá, tạo nên hương thơm thoang thoảng như vỏ quế. Sự kết hợp độc đáo giữa môi trường sống và quá trình sinh trưởng của cá quế đã tạo nên một sản phẩm thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng.

Cá quế là nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie, selen. Loại cá này đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai do dễ tiêu hóa và bổ dưỡng. Việc bổ sung cá quế vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cá quế có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp xì dầu, chiên giòn, nấu canh chua, nhúng lẩu hay sốt cà chua. Món cá quế hấp là lựa chọn phổ biến vì giữ được hương vị vốn có. Sự đa dạng trong cách chế biến giúp cá quế trở thành một phần quan trọng của nhiều bữa ăn gia đình.

Lợi ích sức khỏe của cá quế không chỉ dừng lại ở giá trị dinh dưỡng cao mà còn ở khả năng hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Thịt cá giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng. Theo y học cổ truyền, cá quế có vị ngọt, tính bình, không độc, có công dụng bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, bổ sung canxi và sắt.

Cá quế thường được gọi là ‘thần hộ mệnh’ của tỳ vị và dạ dày. Loại cá này phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Đối với phụ nữ mang thai, cá quế là món ăn lý tưởng do giàu đạm, ít calo và chứa chất chống oxy hóa tự nhiên. Sự lựa chọn cá quế làm thực phẩm có thể giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Tóm lại, cá quế là món ăn ngon miệng, dễ chế biến và là nguồn dinh dưỡng quý giá cho nhiều đối tượng. Với hương thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, cá quế xứng đáng được đưa vào thực đơn hằng ngày để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Để tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác, bạn có thể tham khảo liên kết này.