Bảo quản thực phẩm

Mắm Ruốc là một trong những gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là trong ẩm thực Huế. Tuy nhiên, việc sử dụng mắm ruốc không đúng cách có thể khiến món ăn bị hỏng mùi, giảm độ ngon. Vậy làm thế nào để …

Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn? Hay bạn đã từng gặp tình trạng thực phẩm bị hỏng chỉ sau vài ngày bảo quản? Tôi cũng đã từng gặp phải vấn đề này cho đến khi tôi khám phá ra …

Mắm tép chưng thịt là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chọn được mắm tép chưng thịt ngon và …

Hồng tám là một trong những loại quả được ưa chuộng nhất vào mùa đông, không chỉ vì hương vị ngọt ngào mà còn bởi màu sắc đỏ rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc. Tuy nhiên, việc bảo quản và chế biến hồng tám để …

Mắm ruốc xào sả ớt là một trong những món ăn phụ phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn rất dễ làm. Tuy nhiên, để mắm ruốc giữ được hương vị và chất lượng, việc …

Khô cá đỏ là một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự tiện lợi khi sử dụng. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp khó khăn khi bảo quản khô cá đỏ, đặc biệt là khi mua …

Bạn là một người yêu thích ăn vặt, đặc biệt là các loại snack giòn rụm như thập cẩm sấy giòn? Bạn đã từng mua túi thập cẩm sấy giòn về nhưng không dùng hết và lo lắng về cách bảo quản để giữ được độ giòn? Bạn không đơn …

Đào ngâm nước đường là một trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Với vị ngọt thanh, dai giòn của đào và nước đường, món ăn này không chỉ được ưa chuộng vào mùa hè mà còn là một lựa chọn tuyệt vời …

Bò một nắng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tây Nguyên, với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Món ăn này không chỉ được ưa chuộng bởi người dân địa phương mà còn được nhiều du khách yêu thích khi đến thăm vùng …

Cá ngừ bào Nhật Bản là một trong những nguyên liệu ẩm thực cao cấp và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cá ngừ bào thường được sử dụng trong các món ăn sushi, sashimi, salad, và nhiều …