Bánh Trung thu – Kinhtexahoi.net https://kinhtexahoi.net Trang tin tức giải trí Sao Việt Wed, 24 Sep 2025 02:27:46 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/media/2025/08/kinhtexahoi.svg Bánh Trung thu – Kinhtexahoi.net https://kinhtexahoi.net 32 32 Hỷ Lâm Môn – Bánh Trung Thu gia đình với 40 năm giữ lửa nghề https://kinhtexahoi.net/hy-lam-mon-banh-trung-thu-gia-dinh-voi-40-nam-giu-lua-nghe/ Wed, 24 Sep 2025 02:27:43 +0000 https://kinhtexahoi.net/hy-lam-mon-banh-trung-thu-gia-dinh-voi-40-nam-giu-lua-nghe/

Trong bối cảnh ngành thực phẩm hiện đại hóa và cạnh tranh khốc liệt, những xưởng bánh Trung thu gia truyền dường như đang bị lãng quên. Tuy nhiên, vẫn có những thương hiệu bền bỉ tồn tại, không chỉ giữ vững tay nghề mà còn truyền tải đam mê, truyền thống và giá trị nhân văn qua từng chiếc bánh.

Hỷ Lâm Môn, một thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng tại Sài Gòn, đã trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển. Xuất phát từ một tiệm bánh gia đình nhỏ, Hỷ Lâm Môn đã chứng kiến bao thăng trầm của thời cuộc và sự đổi thay về khẩu vị, thị hiếu và xu hướng tiêu dùng. Tuy nhiên, cam kết về chất lượng sản phẩm, nguyên liệu tự nhiên và cái tâm của người làm bánh vẫn không thay đổi.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 3.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 3.

Điều làm nên sức sống lâu dài của Hỷ Lâm Môn không nằm ở công nghệ hiện đại hay chiêu trò marketing, mà ở sự bền bỉ với chất lượng truyền thống. Từ nguyên liệu chọn lọc đến kỹ thuật nướng bánh, mọi thứ đều được làm bằng tay, bằng tâm và bằng sự kiên trì của người thợ bánh lành nghề.

Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới - Ảnh 2.
Hành trình hơn 40 năm giữ lửa lò bánh Trung Thu gia truyền và tồn tại trong thời đại mới – Ảnh 2.

Bên cạnh việc giữ vững truyền thống, Hỷ Lâm Môn cũng linh hoạt cập nhật xu thế để đưa đến nhiều hương vị hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Bao bì sản phẩm cũng được đầu tư chỉn chu, tinh tế qua từng năm, mang hơi thở thời đại nhưng vẫn đậm đà nét Á Đông.

Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn đã giữ vững niềm tin của khách hàng qua nhiều thế hệ. Có những người mua bánh từ thuở còn bé, nay quay lại mua cho con cháu, vẫn chọn Hỷ Lâm Môn như một thói quen, như một phần ký ức không thể thay thế.

Hỷ Lâm Môn không chạy theo xu hướng ngắn hạn, mà chọn cách phát triển chậm rãi, kỹ lưỡng và nhất quán. Từng chiếc bánh không chỉ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, mà còn phải đúng ‘chất Hỷ Lâm Môn’: thơm, mềm, tinh tế và đậm tình. Đó chính là cách Hỷ Lâm Môn đi qua hơn 40 mùa Trung Thu, bao biến động của thị trường, mà vẫn giữ được bản sắc và chỗ đứng vững chắc trong lòng người Việt.

Song song đó, Hỷ Lâm Môn cũng mạnh dạn bước vào kỷ nguyên số, xây dựng hệ thống bán hàng trực tuyến, nâng cao dịch vụ khách hàng. Dù khách ở xa, mỗi chiếc bánh vẫn được gửi đi đúng hạn, giữ nguyên hương vị như vừa ra lò.

Hỷ Lâm Môn không chỉ mang đến những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, mà còn gửi gắm trong đó ký ức tuổi thơ, tinh thần đoàn viên và giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Trong từng chiếc bánh là sự tận tâm, trong từng mùa trăng là hành trình giữ nghề, giữ lòng khách, và giữ gìn bản sắc.

]]>
Khách sạn Hà Nội đua nhau ra mắt bánh Trung thu độc đáo https://kinhtexahoi.net/khach-san-ha-noi-dua-nhau-ra-mat-banh-trung-thu-doc-dao/ Sun, 31 Aug 2025 20:28:14 +0000 https://kinhtexahoi.net/khach-san-ha-noi-dua-nhau-ra-mat-banh-trung-thu-doc-dao/

Thị trường bánh Trung thu năm nay tại Hà Nội đang chứng kiến sự xuất hiện của nhiều bộ sưu tập cao cấp đến từ các khách sạn danh tiếng. Sự ưu tiên của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng đã mang lại lợi thế lớn cho các nhà sản xuất chính thống.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 7
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 7

Một trong những khách sạn đầu tiên giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu cao cấp là Pan Pacific Hà Nội với bộ sưu tập ‘Nhật Nguyệt Thu Ca’. Bộ sưu tập này gồm 17 mẫu hộp bánh đa dạng, được thiết kế với phong cách tân cổ điển thanh lịch, cùng với các hương vị nhân độc đáo như trà xanh, sen jambon, mơ tây cao cấp, đậu xanh hạt điều, khoai môn, hạt sen long nhãn, sôcôla phô mai, đậu xanh sữa dừa…

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 1
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 1

Không chỉ Pan Pacific Hà Nội, Sheraton Hanoi Hotel cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu ‘Thu Sắc Kinh Kỳ’, tái hiện mùa thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công tinh xảo. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị đặc sắc như thập cẩm truyền thống, trà xanh & mơ khô; phúc bồn tử & hạt bí; hạt sen, hạt óc chó & trứng muối…

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 9
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 9

InterContinental Hanoi Landmark72 cũng mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Truyền thống, Thượng hạng với các hương vị nhân bánh độc đáo như sữa dừa, khoai môn đến jambon và mơ tây.

Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường - Ảnh 8
Bánh Trung thu 5 sao bắt đầu “làm nóng” thị trường – Ảnh 8

JW Marriott Hanoi cũng ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu trang nhã cùng kĩ thuật thủ công tinh tế, với các hương vị được yêu thích qua nhiều mùa trăng như lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi.

Khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu bộ sưu tập ‘Hoa Ca’ (Floral Reverie) với cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng. Bộ sưu tập này bao gồm các vị bánh tuyển chọn như hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào.

Movenpick Hotel Hanoi Centre cũng giới thiệu bộ sưu tập bánh mang tên ‘Diễm Thu’, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp trong trẻo và lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Bộ sưu tập này bao gồm các hộp Thanh, Nhã, An, Diễm với các hương vị nhân bánh đa dạng.

Người tiêu dùng có thể đặt bánh tại các khách sạn trên hoặc qua các kênh trực tuyến. Ưu đãi và giảm giá đang được các khách sạn áp dụng cho các đơn hàng số lượng lớn và thanh toán sớm.

]]>
Bánh Trung thu handmade: Sự nguy hiểm ẩn trong sản phẩm không rõ nguồn gốc https://kinhtexahoi.net/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-trong-san-pham-khong-ro-nguon-goc/ Sat, 23 Aug 2025 22:15:08 +0000 https://kinhtexahoi.net/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-trong-san-pham-khong-ro-nguon-goc/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu năm 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các sản phẩm bánh Trung thu dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp trị giá lên đến 2 triệu đồng. Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh hoạt động phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Bên cạnh những sản phẩm bánh Trung thu chính hãng được sản xuất bởi các doanh nghiệp lớn, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng trong mùa trung thu năm nay. Tuy nhiên, sự xuất hiện của các sản phẩm bánh handmade cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, đã cảnh báo rằng nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, bà Minh khuyên rằng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Người tiêu dùng cần có cái nhìn khách quan và không nên ham rẻ, ưu tiên chọn mua bánh có nguồn gốc rõ ràng. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã khẳng định rằng sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên chọn mua bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng mà còn là của cả người tiêu dùng. Bằng cách nâng cao nhận thức và có những lựa chọn sáng suốt, người tiêu dùng có thể bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình trong mùa trung thu này.

Trước tình hình thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên phức tạp, người tiêu dùng cần tỉnh táo và không ham mua các sản phẩm quá rẻ. Các sản phẩm bánh Trung thu có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất bởi các doanh nghiệp uy tín thường có giá thành cao hơn nhưng đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Từ đó, người tiêu dùng sẽ có những trải nghiệm tốt nhất trong mùa trung thu này và góp phần xây dựng một thị trường thực phẩm an toàn và minh bạch.

]]>
Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên https://kinhtexahoi.net/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/ Fri, 22 Aug 2025 05:15:20 +0000 https://kinhtexahoi.net/tai-thong-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-tinh-quang-doan-vien/

Khi mùa thu đến với những đêm trăng tròn dần lên cao, không chỉ là tín hiệu cho sự trở lại của những giá trị truyền thống và gắn kết mà còn là thời điểm để những thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu giới thiệu những bộ sưu tập đặc biệt của mình. Năm nay, thương hiệu Tai Thong từ Malaysia tiếp tục mang đến một bộ sưu tập tinh tế và đầy cuốn hút, Tinh Quang Đoàn Viên, ghi dấu sự kết hợp độc đáo giữa nét cổ điển và hiện đại.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao
Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt, mỗi mẫu không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật với hiệu ứng thị giác đầy cuốn hút mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Đầu tiên là Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, tượng trưng cho sự bình yên và những khởi đầu mới đầy hứa hẹn. Tiếp theo là Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng kết hợp sắc cam ánh vàng ấm rực, thể hiện sự hòa hợp và viên mãn mà mọi người mong đợi trong mùa trăng. Ngoài ra, Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo đại diện cho sự phú quý và thịnh vượng, trong khi Tích Niên Bảo với thiết kế bảo tráp sang trọng là một tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn
CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Không chỉ dừng lại ở thiết kế, Tai Thong còn gây ấn tượng với ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Đó là đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này không chỉ mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế mà còn thể hiện tinh thần Washoku – nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản, trong từng nếp thưởng thức.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp
Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Mỗi hộp bánh từ Tai Thong không chỉ đơn thuần là một món quà mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Với bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, Tai Thong một lần nữa khẳng định vị thế của mình trong lòng những người yêu bánh trung thu nhập khẩu, đồng thời mang đến những trải nghiệm đầy cảm xúc và ý nghĩa trong mùa thu này.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo
Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Tai Thong – Thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, tự hào mang đến những bộ sưu tập bánh trung thu đặc biệt và ý nghĩa, thể hiện sự gắn kết và yêu thương trong từng chi tiết. Với phương châm lấy cảm hứng từ truyền thống và hướng tới hiện đại, Tai Thong luôn cố gắng mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên cho khách hàng của mình.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên
]]>
JW ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên cao cấp https://kinhtexahoi.net/jw-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-cao-cap/ Thu, 07 Aug 2025 15:00:07 +0000 https://kinhtexahoi.net/jw-ra-mat-bo-suu-tap-banh-trung-thu-nguyet-loc-vien-cao-cap/

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên đang nổi lên như một món quà đặc biệt, không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà còn là một trải nghiệm độc đáo, một khoảnh khắc yên lắng và một lời chúc may mắn được gửi trao dưới ánh trăng rằm. Với việc kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật làm bánh truyền thống, bộ sưu tập này mang đến cho người thưởng thức những hương vị bánh trung thu đặc trưng và phong phú.

Đặc điểm nổi bật của bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên là sự đa dạng trong hương vị, với các lựa chọn như cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Mỗi loại bánh không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực thông thường mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng quà. Sự kết hợp giữa nguyên liệu cao cấp và quy trình làm bánh thủ công tỉ mỉ đã tạo nên những chiếc bánh không chỉ ngon mà còn đẹp về hình thức.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên mang đến cho khách hàng hai lựa chọn chính. Phiên bản hộp cao cấp với tên gọi Mầm trăng & Nguyệt hoa, có giá là 1.588.000 đồng (chưa bao gồm VAT), bao gồm một hộp bánh với 4 vị khác nhau và hai màu sắc hộp khác nhau, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho người nhận. Đối với những khách hàng muốn có trải nghiệm đặc biệt hơn, phiên bản giới hạn Bội phúc kỳ viên có giá là 2.588.000 đồng (chưa bao gồm VAT), bao gồm một hộp với 6 vị bánh khác nhau và 6 loại trà tinh tuyển. Phiên bản này còn đặc biệt với việc bổ sung thêm hai vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, mang đến một hương vị độc đáo và phong phú hơn.

Để hoàn thiện trải nghiệm thưởng thức, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên còn được kết hợp với 6 loại trà thượng hạng, mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu. Các loại trà bao gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Sự kết hợp giữa bánh trung thu và trà không chỉ là một sự kết hợp thông thường mà còn là một nghệ thuật, mang đến cho người thưởng thức những cảm giác hương vị tinh tế và sâu sắc.

Có thể nói, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là một cách thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng. Với sự đa dạng trong hương vị, thiết kế đẹp mắt và sự kết hợp hoàn hảo với các loại trà thượng hạng, bộ sưu tập này chắc chắn sẽ mang đến cho người nhận những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đáng nhớ.

]]>