Hưng Yên – Khi nhắc đến những hương vị tinh túy của vùng đất Hưng Yên, không thể không kể đến Mật ong hoa nhãn Hưng Yên. Đây là sản phẩm đặc trưng, được tạo nên từ những đàn ong hút mật từ hoa của những vườn nhãn lồng trứ danh, mang đến một hương vị ngọt ngào, thanh khiết và đậm đà bản sắc địa phương. Để bảo vệ giá trị độc đáo và khẳng định chất lượng vượt trội, Nhãn hiệu chứng nhận Mật ong hoa nhãn Hưng Yên đã được cấp bảo hộ Sở hữu Trí tuệ (SHTT), tạo nên một dấu ấn tin cậy cho sản phẩm trên thị trường.
Trong suốt thời gian qua, các hoạt động truyền thông đã đóng vai trò quan trọng trong việc phổ biến kiến thức về sản phẩm chính gốc, giúp người tiêu dùng nhận biết và tin tưởng vào chất lượng của mật ong hoa nhãn Hưng Yên. Nhờ đó, ý thức về việc lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng đã được nâng cao, góp phần đẩy lùi hàng giả, hàng nhái trên thị trường.
Hiện tại, tỉnh Hưng Yên đang tiếp tục rà soát công tác quản lý sử dụng nhãn hiệu để đảm bảo mọi sản phẩm mật ong mang tên Hưng Yên đều tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về nguồn gốc và chất lượng. Các đơn vị quản lý nhãn hiệu tại địa phương đang tích cực hỗ trợ tư vấn cho các tổ chức, cá nhân sở hữu nhãn hiệu về các bước phát triển thương hiệu và cải tiến sản phẩm. Sự đồng hành này nhằm đảm bảo quy trình nuôi ong, thu hoạch và chế biến mật được thực hiện theo tiêu chuẩn cao nhất, duy trì sự tinh khiết và hương vị đặc trưng của mật ong hoa nhãn.
Để nâng cao hơn nữa giá trị sản phẩm, Hưng Yên đặc biệt chú trọng ứng dụng công nghệ vào quy trình sản xuất và quản lý chất lượng. Việc này bao gồm việc sử dụng các thiết bị hiện đại để kiểm định chất lượng mật ong, đảm bảo hàm lượng đường, độ ẩm và các chỉ số dinh dưỡng đạt chuẩn. Công nghệ đóng gói tiên tiến cũng được áp dụng để giữ trọn hương vị, độ tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản của mật. Đặc biệt, việc xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc sẽ giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin từ trại ong đến chai mật cuối cùng, từ đó nâng cao niềm tin tuyệt đối vào sản phẩm.
Mục tiêu chính trong giai đoạn tới là nâng cao giá trị và mở rộng kênh phân phối trên thị trường trong nước. Các chiến dịch quảng bá, kết nối với các hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản và sàn thương mại điện tử lớn đang được triển khai mạnh mẽ. Mật ong hoa nhãn Hưng Yên không chỉ được định vị là một sản phẩm chất lượng cao mà còn là món quà ý nghĩa, mang đậm hương vị quê hương.
Maymedia Vietnam