Highlands Coffee đang đẩy mạnh chiến lược thí điểm các mô hình kinh doanh mới, bao gồm cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru. Điều này nhằm mục đích củng cố vị thế thị phần của thương hiệu và chuẩn bị cho kế hoạch IPO sắp tới. Với gần 850-900 cửa hàng trên cả nước, Highlands Coffee hiện là chuỗi cà phê lớn nhất tại Việt Nam.
Từ đầu năm 2025, Highlands Coffee đã bắt đầu triển khai hai mô hình kinh doanh mới. Mô hình cabin cà phê tại trạm xăng được thiết kế với diện tích nhỏ gọn, chỉ cần một nhân viên vận hành. Mô hình này nhắm đến những khách hàng đang tìm kiếm sự tiện lợi và nhanh chóng. Một số trạm xăng tại TP. Thủ Đức đã được chọn để triển khai mô hình này.
Không dừng lại ở đó, vào giữa tháng 6/2025, Highlands Coffee đã khai trương cửa hàng drive-thru đầu tiên tại quận Tân Bình, TP.HCM. Với mô hình này, khách hàng có thể đặt món, thanh toán và nhận sản phẩm trong vòng 3-5 phút mà không cần rời khỏi xe. Đây là một bước đi chiến lược của Highlands Coffee nhằm tăng trưởng và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường cà phê Việt Nam.
Highlands Coffee kỳ vọng rằng các mô hình kinh doanh mới này sẽ giúp thương hiệu tăng trưởng và đạt được những mục tiêu chiến lược. Thị trường cà phê Việt Nam dự báo sẽ đạt quy mô 763 triệu USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 8,13%. Trong bối cảnh đó, Highlands Coffee cũng đang tích cực chuẩn bị cho kế hoạch IPO. Việc áp dụng các mô hình kinh doanh mới được xem là bước đi quan trọng để tăng định giá và thuyết phục các nhà đầu tư.
Các chuyên gia nhận định rằng để thành công với các mô hình kinh doanh mới, Highlands Coffee cần chú trọng vào việc chọn đúng vị trí đặt cửa hàng và tối giản menu. Điều này sẽ giúp thương hiệu phù hợp với tính chất ‘lấy nhanh – đi nhanh’ của mô hình drive-thru và cabin cà phê tại trạm xăng.
Trước những nỗ lực của Highlands Coffee trong việc đổi mới và mở rộng, có thể thấy thương hiệu này đang quyết tâm duy trì vị thế dẫn đầu trên thị trường cà phê Việt Nam. Đồng thời, việc chuẩn bị cho kế hoạch IPO cũng cho thấy Highlands Coffee đang hướng tới một tương lai phát triển bền vững và chuyên nghiệp hơn.