Tại sự kiện chính của UFC 318, Max Holloway đã thể hiện khả năng chiến đấu vượt trội của mình trước Dustin Poirier trong một trận đấu kéo dài 5 hiệp đầy căng thẳng và mãn nhãn, diễn ra tại nhà thi đấu Smoothie King Center, New Orleans. Với chiến thắng này, Holloway đã thành công bảo vệ đai vô địch BMF, đồng thời đánh dấu một thất bại đáng tiếc trong hành trình UFC của Poirier.
Trận đấu bắt đầu với thế trận cân bằng khi cả hai võ sĩ đều chủ động tấn công để chiếm lợi thế. Holloway đã tạo ra nhiều dấu ấn với những tổ hợp đòn sắc bén và even đã knock-down Poirier trong hiệp đầu tiên. Tuy nhiên, Poirier đã thể hiện sự kiên cường của mình bằng cách đứng dậy và phản công quyết liệt trong phần còn lại của hiệp đấu.
Bước sang hiệp 2, Poirier đã dồn ép Holloway với những cú đấm trái uy lực. Dù vậy, Holloway cũng không hề kém cạnh khi phản đòn hiểm hóc, khiến Poirier đổ máu và phải vật ngã để giảm bớt áp lực. Cuối hiệp, Poirier đã có một khoảnh khắc bùng nổ với cú gối và đòn siết cổ, tạo nên một không khí sôi động cho khán giả tại nhà thi đấu.
Sang hiệp 3, cả hai võ sĩ tiếp tục thể hiện lối đánh cống hiến của mình trong một thế trận giằng co. Holloway đã tận dụng tốt các cú đá và sự nhanh nhạy của mình, trong khi Poirier cũng thể hiện bản lĩnh của mình với những pha phản đòn chính xác ở cự li gần.
Ở hiệp 4, Poirier đã cố gắng xoay chuyển tình thế bằng việc tăng cường áp sát và tung ra nhiều cú jab chính xác. Holloway vẫn giữ được phong độ ổn định của mình, liên tục di chuyển và đổi đòn đa dạng. Hiệp này được đánh giá là nghiêng nhẹ về phía Poirier nhờ những cú đấm thẳng đầy sức nặng của anh.
Hiệp 5 chính là màn trình diễn đúng chất của một trận tranh đai BMF – một trận đấu máu lửa, tốc độ và không khoan nhượng. Cả hai võ sĩ đều không giữ sức và sẵn sàng ăn miếng trả miếng. Tuy nhiên, sự ổn định và tốc độ ra đòn của Holloway đã giúp anh giữ thế chủ động cho đến khi trận đấu kết thúc.
Sau 5 hiệp đấu đỉnh cao, Max Holloway đã giành chiến thắng bằng quyết định đồng thuận từ 3 giám định (48-47; 49-46; 49-46), qua đó bảo vệ thành công danh hiệu BMF của mình. Đối với Dustin Poirier, đây là trận đấu cuối cùng khép lại sự nghiệp lừng lẫy của anh trong lồng bát giác. Dù không thể giành chiến thắng, màn trình diễn dũng mãnh và quả cảm của Poirier vẫn nhận được sự tôn trọng tuyệt đối từ khán giả và giới chuyên môn.