Trang chủ Doanh nhânDoanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt qua góc nhìn của một nhà quản trị

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt qua góc nhìn của một nhà quản trị

bởi Linh

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân có nhiều thành tựu trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành công trong công việc mà còn bởi tình yêu sâu sắc và niềm đam mê với ẩm thực. Là một người lãnh đạo được nhiều nhân viên yêu mến bởi sự hài hước, gần gũi và thân thiện, ông thể hiện khả năng quản trị xuất sắc cùng với niềm say mê khám phá các món ăn đa dạng.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực, ông Hoàng Nam Tiến còn hoạt động tích cực trên các nền tảng mạng xã hội, thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ của mình. Đặc biệt, trong một hội nhóm dành cho những người yêu thích ẩm thực với số lượng thành viên đông đảo, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ăn uống hấp dẫn và đáng trải nghiệm. Sự giới thiệu của ông không chỉ dừng lại ở các quán ăn nổi tiếng hay những nhà hàng cao cấp, mà còn bao gồm cả những quán ăn nhỏ, bình dân nhưng có món ăn đặc trưng và ngon miệng.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

Một số địa chỉ ẩm thực được ông Hoàng Nam Tiến giới thiệu đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Ví dụ như Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An, nơi phục vụ những món xôi đa dạng và phong phú, đã được ông đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Ngoài ra, trong một dịp công tác, ông cũng đã có cơ hội thưởng thức miến ngan trộn tại một quán ăn nhỏ và ông đã chia sẻ về trải nghiệm này trên mạng xã hội.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon". Ông Tiến từng chia sẻ.
“Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.

Điều nổi bật trong cách tiếp cận ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến là thói quen tìm kiếm và thưởng thức ẩm thực tại những quán ăn đơn giản, thậm chí là ẩm thực đường phố. Ông thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của những món ăn bình dân, đặc sản địa phương. Qua đó, ông không chỉ quảng bá cho những giá trị ẩm thực lâu đời mà còn kết nối mọi người với những nét văn hóa đặc trưng thông qua ẩm thực.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Tổng thể, ông Hoàng Nam Tiến là một hình mẫu của doanh nhân không chỉ thành công trong sự nghiệp mà còn có một trái tim gắn kết với văn hóa và truyền thống, thông qua việc ông quảng bá và kết nối mọi người với ẩm thực đa dạng và phong phú của Việt Nam. Bằng cách chia sẻ những trải nghiệm và phát hiện ẩm thực của mình, ông đã tạo ra một cầu nối giữa người yêu ẩm thực và những người muốn khám phá thế giới ẩm thực đa dạng.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Để tìm hiểu thêm về những đánh giá và trải nghiệm ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến, bạn có thể tham gia vào các hội nhóm ẩm thực mà ông đang là thành viên hoặc theo dõi các bài viết của ông trên các trang mạng xã hội cá nhân tại đây. Bạn cũng có thể khám phá thêm về Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An tại đây và nhiều địa chỉ ẩm thực đặc trưng khác được ông giới thiệu trong các bài viết của mình.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Có thể bạn quan tâm