Nội dung chính
Vụ bê bối thực phẩm của Đồ hộp Hạ Long đã biến một thương hiệu quen thuộc thành bài học đắt giá cho toàn ngành.
Bối cảnh vụ việc
Vào ngày 10/1/2026, Viện Kiểm soát Nông nghiệp Thành phố Hải Phòng phê chuẩn lệnh bắt người trong trường hợp khẩn cấp đối với Tổng Giám đốc Trương Sỹ Toàn cùng một số nhân viên của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long. Các cơ quan điều tra xác định rằng thịt lợn được dùng để sản xuất pate đã bị nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi (ASF), một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có thể gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng.
Vi phạm pháp lý và hậu quả
Thay vì chỉ là một sai lầm quy trình, vụ việc đã vượt qua ranh giới vi phạm pháp luật. Theo Nghị định 45/2022/ND‑CP về an toàn thực phẩm, việc đưa thực phẩm có nguy cơ gây hại vào thị trường là hành vi vi phạm nghiêm trọng, có thể bị xử phạt hành chính lên đến 1% doanh thu hàng năm hoặc truy cứu hình sự.
Cơ quan chức năng đã tiêu hủy gần 14.000 hộp pate chứa virus ASF. Tuy nhiên, số lượng sản phẩm đã thoát ra thị trường vẫn chưa được xác định, khiến người tiêu dùng phải lo ngại về mức độ lây lan.
Phản ứng của thị trường
Thị trường đã nhanh chóng ra “bản án” riêng:
- Siêu thị và chuỗi cửa hàng thực phẩm thu hồi toàn bộ lô hàng liên quan.
- Đối tác cung ứng trả lại hàng, hủy hợp đồng cung cấp.
- Người tiêu dùng tẩy chay thương hiệu, lan truyền thông tin tiêu cực trên mạng xã hội.
Như Báo Lao Động đã phân tích, đây là “bản án của thị trường” – nhanh, lạnh lùng và không cho phép kháng nghị. Thị trường có thể tha thứ cho lỗi lầm, nhưng không thể chấp nhận gian lận có hệ thống.
Bài học cho doanh nghiệp thực phẩm
1. Độ tin cậy là tài sản vô giá: Một lần mất lòng tin, doanh nghiệp sẽ phải trả giá “vạn lần thất tín”.
2. Kiểm soát nguồn nguyên liệu nghiêm ngặt: Theo Bộ Nông nghiệp, trong năm 2025 có hơn 200.000 lợn chết vì ASF; việc kiểm tra, xác nhận nguồn gốc là yếu tố sống còn.
3. Minh bạch trong khủng hoảng: Thông tin chính xác, kịp thời và minh bạch sẽ giảm thiểu thiệt hại uy tín.
4. Chuẩn bị kế hoạch ứng phó pháp lý: Doanh nghiệp cần có bộ phận pháp chế sẵn sàng để phối hợp nhanh chóng với cơ quan quản lý khi có sự cố.
Kết luận và khuyến nghị
Vụ Đồ hộp Hạ Long không chỉ là câu chuyện của một công ty mà là lời cảnh tỉnh cho toàn ngành thực phẩm. Khi thị trường và pháp luật đồng hành, doanh nghiệp nào không tôn trọng sức khỏe người tiêu dùng sẽ nhanh chóng bị loại bỏ.
Bạn là doanh nghiệp trong ngành thực phẩm? Hãy chia sẻ quan điểm của mình về cách xây dựng niềm tin bền vững trong phần bình luận!